Cuvee Majest 2008, Chateau de Cayx, Cahors Drue: 100% MalbecProptype: KorkpropOmrde: Cahors Region: Nord-Frankrig Land: Frankrig Producent: Chateau de CayxEn skn og fyldig vin fra Prins Henrik, som vi meget kraftigt anbefaler. Skal prves!Om vinenCuve Majeste 2008 er fremstillet udelukkende af den klassiske Cahors drue Malbec. Druerne er hstet manuelt og kommet direkte p nye egefade, hvor de har lagret i 17 mneder. For at skabe Cuve Majest kbte slottet i 2008 70 nye egetrsfade, som alle blev dedikeret til denne vin. Dette omfattende fadlagringsprogram skaber et vrdigt modspil til Malbec-druens tanninrige struktur. Cuve Majest har en intens, nsten sort-rd farve, og en attraktiv aroma af moden frugt, vanilje, kaffe og mrk chokolade. Vinen blev serveret ved Hendes Majestt Dronningens private fdselsdagsmiddag p Fredensborg den 16. april. Om producentenChteau de Cayx 21 hektar store vinmarker, der ligger mod sydvest, har de bedste betingelser for at udnytte sollyset, samtidig med at de ligger i l for nordenvindene. Da vinmarkerne gradvis er genplantet siden 1975, har slottets vinstokke en gennemsnitsalder p ca. 25 r. Med alderen udvikler vinstokkene et strre rodnet, som samler nring og kraft til druerne. Chteau de Cayx vinmarker er hovedsageligt beplantet med den farve- og tanninrige Malbec-drue, som mindst skal mindst udgre 70 % af blandingerne i vine fra AOC Cahors. Chteau de Cayx dyrker p mindre parceller to andre druesorter, der traditionelt indgr i vine fra Cahors, nemlig Merlot og Tannat. Samtlige Chteau de Cayx-vine aftappes p slottet og er kendetegnet ved en kraftig men bld struktur med mrke frugtnoter af brombr og blomme, som ved lagring kan udvikles til krydrede trffelaromaer. Regentparret kbte Chteau de Cayx i 1974. Bygningerne er nnsomt restaureret og er blevet et samlingssted for hele den kongelige familie og den franske gren af familien. For svel Kronprinsparret som Regentparret er slottet et krt fristed, der har dannet rammen om mange sommerferier. For Hendes Majestt Dronning Margrethe og Hans Kongelige Hjhed Prinsgemalen er det blevet en fast tradition at holde sommerferie p deres vinslot i det sydfranske Cahors, hvor Dronningen med kurv under armen, er en fast besgende p det lokale marked..

Varer nummer: 

De Cayx 3